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La Coupe des Nations est une compétition de dégustation de vins et d'autres produits contenant de l'alcool. Elle se déroule à Québec depuis 2000.

Elle comporte deux structures d'organisation : la sollicitation pour l'inscription des produits et le contrôle à l'égard de la réalisation de la compétition.

La compétition des vins et alcools du terroir est placée sous la supervision d'une Commission de contrôle totalement indépendante des organisateurs de la Coupe des Nations.

Cette commission est présidée par Me Ghislain K. Laflamme, président du concours Sélections Mondiales des Vins Canada et comprend deux instances, soit le Comité du jury et le Comité de surveillance, présidé par madame Francine Dion, Oenologue.